Clos du Marquis de Las Cases AOC Saint-Julien 2015

Longtemps considéré comme le deuxième vin du Grand Vin de Léoville Las Cases, Le Clos du Marquis crée en 1902, d'où son nom est un Cru à part entière. Son vignoble, planté sur un terroir de graves du Mindel très homogène, est situé au nord ouest du village de Saint Julien; Léoville Las Cases étant quant à lui au nord est. Issu d'un assemblage de 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot et 5%, les vignes se trouvent au milieu des Grands Crus Classés comme Léoville Poyferré pour n'en citer qu'un. Il arrive à son apogée mais vous pouvez encore le conserver quelques années.

Accords Mets-Vins :

Épaule d'agneau de lait braisé à l'ail et au thym.

Température de service : 16 à 17 °C